0566珈琲製作所
愛知県の知多市昭和にある0566珈琲製作所に行ってきましたマルニューヨークの焙煎所をイメージしたという点内には客席からもよく見える位置にドイツ製の焙煎機を設置しています。
人気の高さゆえ世界的に流通量の少ない品種や日本国内ではこの店しか取引じゃないというバリ島の農園産の豆など希少価値の高いコーヒーを使っています止まる時にはオーナー自ら現地を訪ね今後も新たな豆が続々と入荷する予定ですよ。
タイミングが合えば迫力のある焙煎風景を間近に見ることができるので何度か通ってるとその奇跡的なタイミングに出くわすことができます。
ちなみにこのお店では幻のコーヒーと言われるコピルアック100 G 5800円も販売しています。
店内ならいっぱい2500円で味わいますよ。
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